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Englischer Senf

Review of: Englischer Senf

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On 01.10.2020
Last modified:01.10.2020

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Fleisch über Nacht mit Marinade bepinseln und kühl stellen. Mariniertes Fleisch salzen und auf den Bratenrost legen.

Rost auf die unterste Rille des auf Grad vorgeheizten Ofens schieben. Hitze auf Grad reduzieren, sobald der Braten eine leich.

Den Käse reiben. Die Margarine im Topf zerlassen und den Käse unter Rühren darin schmelzen. Mit Senf und Pfeffer würzen. Vielmehr wurde es verwendet, um dem Senf seine typisch gelbe Farbe zu verleihen — der gleiche Trick, der auch bei der Herstellung von Currypulver angewandt wird.

Das Kurkuma wird zusammen mit dem Wasser und dem Senfmehl verrührt, nach etwa 10 Minuten entfaltet die Mischung ihr unverwechselbares Aroma: würzig, scharf und leicht bitter.

Mittlerweile wird Englischer Senf nur noch selten traditionell zu Hause hergestellt. Wer auf Fingerfood steht, kann sich schnell und einfach einen Senf-Dip zubereiten.

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Ich werde diesen Senf aber definitiv nicht nachkaufen.

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1 Antworten

  1. Gardat sagt:

    Im Vertrauen gesagt ist meiner Meinung danach offenbar. Ich berate Ihnen, zu versuchen, in google.com zu suchen

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